प्रथमाष्टमी: ओडिशा का अनूठा पर्व और परंपराएं

ओडिशा, अपनी समृद्ध संस्कृति और जीवंत परंपराओं के लिए जाना जाता है। यहां हर त्योहार बड़े उत्साह और श्रद्धा के साथ मनाया जाता है। ऐसा ही एक महत्वपूर्ण त्योहार है प्रथमाष्टमी। यह पर्व मार्गशीर्ष महीने के कृष्ण पक्ष की अष्टमी तिथि को मनाया जाता है। प्रथमाष्टमी (Prathamastami) ओडिशा के लोगों के लिए एक विशेष महत्व रखता है, खासकर उन परिवारों के लिए जिनमें नवजात शिशु होते हैं। यह त्योहार न केवल पारिवारिक बंधन को मजबूत करता है बल्कि बच्चों के अच्छे स्वास्थ्य और लंबी उम्र की कामना के साथ भी जुड़ा हुआ है।

प्रथमाष्टमी का महत्व

प्रथमाष्टमी, जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, 'प्रथम' यानी पहला और 'अष्टमी' तिथि का संयोजन है। यह त्योहार परिवार के पहले बच्चे को समर्पित होता है, जो आमतौर पर पुत्र होता है। इस दिन, परिवार वाले अपने पहले बच्चे के अच्छे स्वास्थ्य, समृद्धि और उज्ज्वल भविष्य के लिए देवी षष्ठी की पूजा करते हैं। षष्ठी देवी को बच्चों की रक्षक माना जाता है, और यह माना जाता है कि उनकी कृपा से बच्चे स्वस्थ और सुरक्षित रहते हैं। प्रथमाष्टमी केवल एक धार्मिक अनुष्ठान नहीं है; यह परिवार के सदस्यों के बीच प्यार और स्नेह को व्यक्त करने का एक अवसर भी है।

प्रथमाष्टमी की रस्में और परंपराएं

प्रथमाष्टमी के दिन, सुबह जल्दी उठकर स्नान किया जाता है। फिर, घर को साफ करके पूजा की तैयारी की जाती है। षष्ठी देवी की मूर्ति या चित्र स्थापित किया जाता है और उन्हें फूल, फल और अन्य पारंपरिक वस्तुओं से सजाया जाता है। इस दिन का मुख्य आकर्षण 'एंडुरी पीठा' नामक एक विशेष प्रकार का पकवान होता है। एंडुरी पीठा चावल के आटे, नारियल, गुड़ और इलायची से बनाया जाता है। इसे हल्दी के पत्तों में लपेटकर भाप में पकाया जाता है, जिससे इसका स्वाद और सुगंध और भी बढ़ जाती है। यह पकवान प्रथमाष्टमी का अभिन्न अंग है और इसे देवी को अर्पित किया जाता है और फिर परिवार के सदस्यों और मेहमानों को परोसा जाता है।

पूजा के दौरान, परिवार के सदस्य मंत्रों का जाप करते हैं और देवी षष्ठी से अपने पहले बच्चे को आशीर्वाद देने की प्रार्थना करते हैं। बच्चे को नए कपड़े पहनाए जाते हैं और उसे विशेष उपहार दिए जाते हैं। कुछ परिवारों में, बच्चे को गाँव के मंदिर में ले जाया जाता है और वहां भी विशेष पूजा की जाती है। प्रथमाष्टमी के दिन, दान-पुण्य का भी विशेष महत्व होता है। गरीब और जरूरतमंद लोगों को भोजन और वस्त्र दान किए जाते हैं। यह माना जाता है कि ऐसा करने से देवी षष्ठी प्रसन्न होती हैं और परिवार को सुख-समृद्धि का आशीर्वाद देती हैं। प्रथमाष्टमी के दिन, कई लोग अपने पूर्वजों को भी याद करते हैं और उनके नाम पर दान करते हैं।

एंडुरी पीठा: प्रथमाष्टमी का खास पकवान

एंडुरी पीठा प्रथमाष्टमी का सबसे महत्वपूर्ण पकवान है। यह न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद माना जाता है। हल्दी के पत्तों में लपेटकर पकाने से इसमें हल्दी के औषधीय गुण आ जाते हैं। चावल का आटा, नारियल और गुड़ ऊर्जा प्रदान करते हैं और शरीर को स्वस्थ रखते हैं। एंडुरी पीठा बनाने की विधि हर परिवार में थोड़ी अलग हो सकती है, लेकिन मूल सामग्री और प्रक्रिया वही रहती है। इसे बनाने में थोड़ा समय लगता है, लेकिन इसका स्वाद और सुगंध इसे बनाने में लगने वाली मेहनत को सार्थक कर देते हैं।

मेरी दादी, जो एक कुशल रसोइया थीं, हमेशा प्रथमाष्टमी के लिए सबसे स्वादिष्ट एंडुरी पीठा बनाती थीं। मुझे याद है, मैं और मेरे भाई-बहन सुबह जल्दी उठकर उनकी मदद करते थे। हम हल्दी के पत्ते इकट्ठा करने जाते थे और नारियल कद्दूकस करते थे। दादी हमें बताती थीं कि एंडुरी पीठा बनाते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए। उन्होंने हमें सिखाया कि कैसे चावल के आटे को सही तरीके से गूंथा जाता है और कैसे हल्दी के पत्तों में मिश्रण को लपेटा जाता है। जब एंडुरी पीठा बनकर तैयार हो जाता था, तो पूरे घर में उसकी खुशबू फैल जाती थी। हम सब बेसब्री से उसका स्वाद चखने