लिवर को स्वस्थ रखने के आसान तरीके

लिवर, जिसे जिगर भी कहते हैं, हमारे शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग है। यह हमारे शरीर के कई महत्वपूर्ण कार्यों को करता है, जैसे कि भोजन को पचाना, ऊर्जा का भंडारण करना, और खून को साफ करना। इसलिए, लिवर को स्वस्थ रखना बहुत जरूरी है।

लिवर के कार्य (Functions of Liver)

लिवर एक बहुमुखी अंग है जो शरीर में कई महत्वपूर्ण भूमिकाएँ निभाता है। यह निम्नलिखित कार्य करता है:

• भोजन को पचाना: लिवर पित्त (bile) का उत्पादन करता है, जो वसा को पचाने में मदद करता है। यह कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन को भी संसाधित करता है।
• ऊर्जा का भंडारण: लिवर ग्लूकोज को ग्लाइकोजन के रूप में संग्रहीत करता है, जिसे शरीर बाद में ऊर्जा के लिए उपयोग कर सकता है।
• खून को साफ करना: लिवर खून से विषाक्त पदार्थों को निकालता है और उन्हें हानिरहित पदार्थों में बदल देता है, जिन्हें शरीर से बाहर निकाला जा सकता है।
• प्रोटीन का संश्लेषण: लिवर कई महत्वपूर्ण प्रोटीन का संश्लेषण करता है, जैसे कि एल्ब्यूमिन, जो खून में तरल पदार्थ के संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है, और रक्त के थक्के जमने वाले कारक।
• विटामिन और खनिजों का भंडारण: लिवर विटामिन ए, डी, ई, के और बी12 जैसे विटामिन और खनिजों का भंडारण करता है।

लिवर को नुकसान पहुंचाने वाले कारक (Factors Damaging the Liver)

कई कारक लिवर को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• अत्यधिक शराब का सेवन: शराब लिवर के लिए विषाक्त है और सिरोसिस जैसी गंभीर लिवर की बीमारियों का कारण बन सकती है।
• मोटापा: मोटापा गैर-अल्कोहल फैटी लिवर रोग (NAFLD) का कारण बन सकता है, जिसमें लिवर में वसा जमा हो जाती है।
• वायरल संक्रमण: हेपेटाइटिस बी और सी जैसे वायरल संक्रमण लिवर में सूजन और क्षति का कारण बन सकते हैं।
• दवाएं: कुछ दवाएं, जैसे कि एसिटामिनोफेन (पैरासिटामोल) की अधिक मात्रा, लिवर को नुकसान पहुंचा सकती हैं।
• जहरीले पदार्थ: कुछ जहरीले पदार्थ, जैसे कि मशरूम में पाए जाने वाले, लिवर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

लिवर को स्वस्थ रखने के उपाय (Ways to Keep the Liver Healthy)

अपने लिवर को स्वस्थ रखने के लिए आप कई चीजें कर सकते हैं:

• शराब का सेवन सीमित करें: यदि आप शराब पीते हैं, तो इसे सीमित मात्रा में ही पिएं। महिलाओं के लिए प्रति दिन एक ड्रिंक और पुरुषों के लिए प्रति दिन दो ड्रिंक से अधिक नहीं।
• स्वस्थ वजन बनाए रखें: स्वस्थ वजन बनाए रखने से गैर-अल्कोहल फैटी लिवर रोग (NAFLD) के खतरे को कम करने में मदद मिलती है।
• स्वस्थ आहार लें: फल, सब्जियां, साबुत अनाज और लीन प्रोटीन से भरपूर आहार लें। प्रोसेस्ड फूड, मीठे पेय और अस्वास्थ्यकर वसा से बचें।
• नियमित रूप से व्यायाम करें: नियमित रूप से व्यायाम करने से स्वस्थ वजन बनाए रखने और लिवर के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद मिलती है।
• हेपेटाइटिस बी और सी से बचाव करें: हेपेटाइटिस बी के लिए टीका लगवाएं और हेपेटाइटिस सी से बचने के लिए सावधानी बरतें।
• दवाओं का सावधानी से उपयोग करें: दवाओं का उपयोग केवल तभी करें जब आवश्यक हो और निर्देशों का पालन करें। एसिटामिनोफेन (पैरासिटामोल) की अधिक मात्रा से बचें।
• जहरीले पदार्थों से बचें: जहरीले