August 12, 2025 Horoscope: Unveiling Your Destiny
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दक्षिण भारतीय व्यंजन हमेशा से ही अपनी सादगी और स्वादिष्टता के लिए जाने जाते हैं। इडली, डोसा, वड़ा जैसे व्यंजन न केवल भारत में बल्कि विदेशों में भी खूब पसंद किए जाते हैं। आज हम बात करेंगे एक ऐसे ही अनोखे और स्वादिष्ट व्यंजन की - इडली कोट्टू। यह एक ऐसा व्यंजन है जो बची हुई इडली को एक नया और रोमांचक रूप देता है। अगर आप भी इडली के दीवाने हैं और कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो इडली कोट्टू आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है।
इडली कोट्टू एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है जो तमिलनाडु में बहुत लोकप्रिय है। "कोट्टू" का अर्थ है "कटा हुआ" या "टुकड़े किया हुआ"। इस व्यंजन में, इडली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर मसालों और सब्जियों के साथ मिलाकर बनाया जाता है। यह एक झटपट बनने वाला नाश्ता या शाम का स्नैक है जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। इडली कोट्टू बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता और यह बची हुई इडली को इस्तेमाल करने का एक शानदार तरीका है।
इडली कोट्टू बनाने की विधि बहुत ही सरल है। इसके लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
विधि:
इडली कोट्टू को आप अपनी पसंद के अनुसार कई तरह से बना सकते हैं। कुछ लोकप्रिय प्रकार नीचे दिए गए हैं:
इडली कोट्टू न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। इसके कुछ फायदे नीचे दिए गए हैं:
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